Bureci i pite

[Coolio]

Skitnice, primas li goste

[Coolio]

podebela kora.

Bellaaaaaa

[Bella]

Skitnice, primas li goste

i ti pao na te 'parmake'..

[Coolio]

Skitnice, primas li goste

i ti pao na te 'parmake'..

Pa ti me nikada ne zoves

[Skitnica]

podebela kora.

Cini ti se, nasuprot kad sam je sjekla sva gornja kora se u mrvice pretvorila.. to dovoljno govori o debljini kore...

[Skitnica]

Skitnice, primas li goste

Vec pojedeno..

[Coolio]

Skitnice, primas li goste

Vec pojedeno..

Tih bre, niko me ne sisa ni 2%

[Bella]

podebela kora.

Cini ti se, nasuprot kad sam je sjekla sva gornja kora se u mrvice pretvorila.. to dovoljno govori o debljini kore...

. lijepo kad je hrskava. ali ne volim kad nemam shta ugristi..

lijepo izgleda..

[Coolio]

podebela kora.

Cini ti se, nasuprot kad sam je sjekla sva gornja kora se u mrvice pretvorila.. to dovoljno govori o debljini kore...

. lijepo kad je hrskava. ali ne volim kad nemam shta ugristi..

lijepo izgleda..

Lepa jeste ali je sve sama pojela bas kao i ti

[Bella]

Cini ti se, nasuprot kad sam je sjekla sva gornja kora se u mrvice pretvorila.. to dovoljno govori o debljini kore...

. lijepo kad je hrskava. ali ne volim kad nemam shta ugristi..

lijepo izgleda..

Lepa jeste ali je sve sama pojela bas kao i ti

nije .dvije je zamrznula..

[Coolio]

. lijepo kad je hrskava. ali ne volim kad nemam shta ugristi..

lijepo izgleda..

Lepa jeste ali je sve sama pojela bas kao i ti

nije .dvije je zamrznula..

A ja hocu bas tvoju

[Bella]

kako je moguche. koje brashno koristi

[Skitnica]

Nije sve do brašna. Igra ulogu i količina vode, i vrijeme koje tijesto odmara prije razvlačenja … a naravno da je i do iskustva..

[Bella]

godinama pravim pite... radila na velikom stolu. i razvuchem nekako... ali sam preshla na manje. kolichinski jufke . i to radim na .kuhinskom elementu .koji je visovhiji od stola. tako da se ne savijam.. vech uspravno radim..

.. manje vishe isti odmjer sastojaka.. koristim i uvijek je drugachija jufka..
. brashno jeste presudno.. ja radim sa hljebnim.. ne all purpose...

[Skitnica]

Premekano tijesto bude meni ako stavim jednak omjer vode i brašna … obično na 500 gr brašna / 350 ml vode - 2 s.k ulja..

Na radnom stolu jeste praktičnije za leđa … I ja nekad radni sto koristim za razvlačenje ..

A i kad pravim tijesto ne dodam svu vodu u brašno nego dodajem pomalo, i većinom uvečer pripremim i prenoći u frižideru, pomasceno uljem i pokriveno najlonom.. ljepse se razvija sto duze odmara.

[Bella]

sve sam te situacije isprobala...
definitvno je tijrsto ukusnije kad se rukama sve zavrshi. mikser ga ' izradi.' i kao da je kupovna jufka.. ne osjetim miris brashna..
. tachno. odnos vode i brashna . nema tachne mjere. to se osjeti dodirom tijesta prstima..
..samo razvlachenje kod mene, traje duze.. ne zurim....
jesi li probala sa dodatkom malo sircheta/ ja jesam davno. ne sjecham se ..kakav je bio ishod..

[Skitnica]

Nisam nikada stavljala sirce u tijesto za pite, a jesam malo u tijesto za hljeb .. bude lijep i ostane duze svjež ne mrvi se..i nakon 2 dana.

[Peace]

Zeljanica od blitve, blitva iz baste, odlicna bila.

[dezire]

@Peace

Kako dobro izgleda a ja gladna
Kud sad otvori ovo

[Peace]

Bila je ukusna. Namotala sam malo vise jufke ovaj put.
I od blitve mi je bolja zeljanica nego od spinacha.

[Coolio]

Dajte posaljite koje parce, ja te vase bureke i pite obozavam

[Coolio]

Zeljanica od blitve, blitva iz baste, odlicna bila.

Da covek pozavidi tvom muzu. Pa on ga covek uziva .

Savrseno

[Coolio]

Nisam nikada stavljala sirce u tijesto za pite, a jesam malo u tijesto za hljeb .. bude lijep i ostane duze svjež ne mrvi se..i nakon 2 dana.

Dok ja ne probam, ne vazi se

Skitnice draga

[Skitnica]

Nisam nikada stavljala sirce u tijesto za pite, a jesam malo u tijesto za hljeb .. bude lijep i ostane duze svjež ne mrvi se..i nakon 2 dana.

Dok ja ne probam, ne vazi se

Skitnice draga

Ništa od pita/ bureka do jeseni…

Vrućine nisu za pripreme pita..

[Coolio]

Nisam nikada stavljala sirce u tijesto za pite, a jesam malo u tijesto za hljeb .. bude lijep i ostane duze svjež ne mrvi se..i nakon 2 dana.

Dok ja ne probam, ne vazi se

Skitnice draga

Ništa od pita/ bureka do jeseni…

Vrućine nisu za pripreme pita..

Sta god da spremis ne sumnjam da je ukusno a ja dolazim probati