Bureci i pite

[Skitnica]

Čula sam da neki ubace malo kukuruznog brašna, ako smjesa previše tečna, zgusne je i sir ne iscuri. Možda da manje jaja staviš, i ona smjesu učine rjeđom.

[Bella]

Interesantno. kozji sir,ako se pomijesha s jajima i pavlakom. pretvori se u tecnost. feta je bolja.
... no, inace, skontala sam,da u zadnjem momentu spajam jaja i sir ... i zavrsavam motanje.

. ipak je tanka jufka..

[Kamilica]

~~sirnica

. ne sjecam se , da li sam je ovdje postala
. meni sirnica - vecinom iscuri. jufka je tanka .. sta li... ovdje nije. motala s obe strane..

Super izgleda

[dezire]

Mini pitice.. krompir /teletina.

Zapečene taman
Hrskava korica a još, krumpir/meso

[Skitnica]

Jedino zapečene i volim, ne volim kada burek blijed.

[kreja]

pokajmacen


malo izgorelic

[Peace]

Kad vidim nesto prepeceno sjetim se ovoga: u Bosni smo, mom sinu 7 godina, bratova zena je prepekla hljeb, a moj mali je pita - pa sto si ga tako sprzila

[Skitnica]

Jucer sam pripremila slaganu pitu od zapecenih jufki..

[kreja]

blijedi burek i pita to mi dodje kao nepeceno treba da dobije boju dobru (pa i zagorelic) i onda pokajmaciti da se ne vidi pita.e onda je najbolja

[Bella]

sirnica. jufke bez dodatka ulja... super se razvukla. . jer je bila u frizideru 2 dana...
.. volim ovakve. suve na izgled.. ali...

[Skitnica]

Koliko dugo možes to tijesto za pite čuvati u frižideru prije upotrebe ?

Vise od jedne noci nisam cuvala, a znam da ludo tijesto moze biti i do 7 dana, kazu da je ok..

[Bella]

Prvi put ..pravila..

[Kamilica]

Koliko dugo možes to tijesto za pite čuvati u frižideru prije upotrebe ?

Vise od jedne noci nisam cuvala, a znam da ludo tijesto moze biti i do 7 dana, kazu da je ok..

Čim nema kvasca može sigurno. Mada nisam probala

[Skitnica]

Koliko dugo možes to tijesto za pite čuvati u frižideru prije upotrebe ?

Vise od jedne noci nisam cuvala, a znam da ludo tijesto moze biti i do 7 dana, kazu da je ok..

Čim nema kvasca može sigurno. Mada nisam probala

Hajd probaj pa javi .

[Skitnica]

Prvi put ..pravila..

Je li ovo slatko ili slano ?

[Bella]

Slano....

[Peace]

Slano....

Jesu li valjali?

Kod nas ima jedno mjesto gdje prave najbolje ali nije mi blizu.

[Bella]

Upravo imala za lunch... ovaj je bash mali.. i presjek.... zadovoljna sam teksturom i ukusom. mozda d aje malo vishe shechera.... i trebam prije kuvanja. pustiti da malo tijesto odmori.. nadodje. ovaj put nisam.. to radila..

U mom gradu su skoro nestali ti shopovi s bagel. om nove generacije Jevreja to izgleda ne jedu, u kolichini ..koju su njihovi roditelji uzivali..

[Bella]

Burek// Kobe meso....masno..ali nije 'silno'

....

[Skitnica]

Poslednju sto sam pravila je krompirusa sa mixom psenicnog I heljdinig brašna..

Ja copala..



Jede mi se kupusa pita.

[Bella]

koliko jufki.. za ovoliko pite..
u burek sam dodala.. pecheni krompir. samo isjeckala na kockice. .tako..da chu jednom od takvog i pitu napraviti.. krompirushu jel..

[Bella]

..
Pomfrit...sirnica...
~~`

[Bella]

Danas sam napravila sirnicu od brashna za pizze... testiranje brashna.
hm.. i . ima razlike... nije hrskavo/ chak malo gnjecavo, ukusno je ... dobro se razvlachi.. ne puca...
. nechu ponoviti.. .

[Peace]

Evo pite od jucer Bella

[Bella]

. bobro si je smotala... ali masna..