Alternativa-za-vas.com8 razloga za redovitu konzumaciju jogurta
1. Sprječava osteoporozu
Ako ne unosite dovoljno kalcija, vaše tijelo ga “krade” iz kostiju i tu se mogu pojaviti razni problemi sa zdravljem kostiju, uključujući osteoporozu.
Kalcij, posebice ako se kombinira s vitaminom D, pridonosi očuvanju koštane mase.
Posebno je djelotvoran kod žena u menopauzi.
2. Snižava visoki krvni tlak
Povećan unos soli može dovesti do pojave visokog krvnog tlaka.
Upravo redovitom konzumacijom jogurta, koji obiluje kalijem, taj rizik možete smanjiti za čak 50%.
Jogurt uvrstite u vaš jelovnik ako imate hipertenziju jer će se vaš tlak polako početi snižavati.
3. Pomaže radu probavnog sustava
Budući da je nastao fermentacijom, jogurt sadrži dobre i korisne bakterije poput onih koje se prirodno nalaze u vašim crijevima.
Za obnovu crijevne mikroflore osobito je koristan jogurt s dodatkom probiotika.
Ove dobre bakterije potiču probavu, ublažavaju bolove u trbuhu, konstipaciju, dijareju (proljev) i sindrom iritabilnog crijeva, a usto smanjuju rizik od raka debelog crijeva.
4. Pridonosi osjećaju sitosti i mršavljenju
Bjelančevine prisutne u jogurtu potiču osjećaju sitosti.
Zato je jako dobro da ovu namirnicu konzumirati u jutarnjim satima. Tako da do ručka nećete imati potrebu za dodatnim zalogajima.
Primijetit ćete da se i vaši kilogrami polako tope.
Naime, kalcij iz jogurta signalizira vašim masnim stanicama da traže manje kortizola - hormona stresa koji pridonosi njihovu stvaranju i očuvanju, dok aminokiseline potiču sagorijevanje kalorija.
5. Oporavlja mišiće i podiže energiju
Jogurt opskrbljuje vaše mišiće aminokiselinama i tako ih čini ih snažnijima.
To je posebno korisno ako se bavite sportom ili ste izloženi nekim dodatnim fizičkim naporima.
Obilje bjelančevina čini jogurt izvrsnim snackom nakon intenzivnijeg bavljenja sportom ili jogom.
6. Sprečava pojavu alergije
Preduvjet za razvoj alergije je nedostatak zdravih bakterija u crijevima.
Budući da jogurt sadrži upravo te bakterije, on jača imunosne stanice u crijevima i povećava otpornost na alergije.
Istraživanje je pokazalo da su ljudi koji su jeli oko 500 ml jogurta dnevno nakon četiri mjeseca imali manje razine histamina i manje simptome peludne groznice.
A zanimljivo je i da su djeca čije su majke tijekom trudnoće redovito jele jogurt također otpornija na alergije.
7. Ublažava simptome prehlade i gripe
Probiotici potiču proizvodnju leukocita, krvnih stanica zaslužnih za obranu organizma od bolesti.
Zahvaljujući konzumaciji jogurta sa živim kulturama, trajanje prehlade skraćuje se za dva dana, a simptomi prehlade i gripe smanjuju se za 35%.
8. Smanjuje vaginalne infekcije
Prema istraživanju, žene koje boluju od Candide albicans redovitom konzumacijom jogurta mogu smanjiti ovu gljivičnu infekciju.
To je zato što žive kulture iz jogurta vraćaju ravnotežu mikroorganizama u tijelu
Mlijeko i mliječni proizvodi
Re: Mlijeko i mliječni proizvodi
Re: Mlijeko i mliječni proizvodi
Volim jogurt i redovno ga konzumiram. Moram ga uvijek malo posoliti
Re: Mlijeko i mliječni proizvodi
Pila sam kefir. pa odustala.. moram poceti opet jogurt.. ja dodam vode i malo roze soli..
.............................................................................................
Re: Mlijeko i mliječni proizvodi
..da, jede se s fetom ...
1
1
.............................................................................................
Re: Mlijeko i mliječni proizvodi
I dinja se također može jesti sa sirom...lijepa kombinacija.
A probala sam posoljenu lubenicu, nije loše ..
Kad mogu jesti posoljenu čokoladu, mogu i tu gore kombinaciju..
A probala sam posoljenu lubenicu, nije loše ..
Kad mogu jesti posoljenu čokoladu, mogu i tu gore kombinaciju..
Re: Mlijeko i mliječni proizvodi
Odvikla sam se ukusa mlijeka. ne podnosim ga..ali sireve mogu jesti...
.............................................................................................
Re: Mlijeko i mliječni proizvodi
Bella, ja našla zašto treba popiti solju mlijeka pred spavanje...
Zašto treba popiti šolju mlijeka pred spavanje
Mlijeko je sjajan izvor proteina, zdravo je za kosti, a najviše benefita ima kada se pije pred spavanje, baš kao kad smo bili djeca.
Na primjer, šolja mlijeka pred spavanje pomoći će vam da brže zaspite, spavate mirno bez buđenja usred noći, čak i da ubrzate mršavljenje
Evo zbog čega je dobro piti mlijeko pred spavanje:
1. Moć triptofana i melatonina
Više studija na ljudima i životinjama pokazale su da ispijanje mlijeka pred spavanje podstiče bolji san. Mlijeko sadrži triptofan i melatonin, koji pomažu da zaspite lakše i brže. Tirptofan igra važnu ulogu u proizvodnji serotonina, koji poboljšava raspoloženje, opušta i zapravo je preteča melatonina, koji reguliše bioritam i priprema organizam za san. Uz to, nauka je pokazala da unošenje dovoljno triptofana i melatonina snižava anksioznost i depresiju koje se mogu pogoršati tokom perioda spavanja.
2. Fantastičan izvor proteina
Ako večerate dosta prije spavanja, moguće je da ćete imati problem sa spavanjem tokom noći. Da biste sprečili buđenje zbog gladi, popijte šolju mlijeka pred spavanje.
3. Psihološki aspekt
Osim fizičkog uticaja na tijelo, ispijanje mleka pred spavanje nas podsjeća na djetinjstvo, što nam vraća lijepe uspomene i ima smirujući efekat.
4. Pomaže mršavljenju
Ako vam ispijanje mlijeka pomaže da bolje zaspite, pomoći će vam i da smršate! Loš san može biti uzrok gojenja, pa bi popravljanje kvaliteta sna moglo da bude rješenje i za tih nekoliko dobijenih kilograma. Osim toga, mlijeko je prepuno proteina, pa je odlična zamjena za kasnu "užinu" koja takođe može biti krivac za povećanje kilaže.
5. Povećava čistu mišićnu mast
Mliječni proteini su kazein i protein surutke. Nekoliko studija pokazalo je da konzumiranje oba uveče pojačava sintezu mišićnih proteina tokom noći.
Izvor: Stil, Kurir
Zašto treba popiti šolju mlijeka pred spavanje
Mlijeko je sjajan izvor proteina, zdravo je za kosti, a najviše benefita ima kada se pije pred spavanje, baš kao kad smo bili djeca.
Na primjer, šolja mlijeka pred spavanje pomoći će vam da brže zaspite, spavate mirno bez buđenja usred noći, čak i da ubrzate mršavljenje
Evo zbog čega je dobro piti mlijeko pred spavanje:
1. Moć triptofana i melatonina
Više studija na ljudima i životinjama pokazale su da ispijanje mlijeka pred spavanje podstiče bolji san. Mlijeko sadrži triptofan i melatonin, koji pomažu da zaspite lakše i brže. Tirptofan igra važnu ulogu u proizvodnji serotonina, koji poboljšava raspoloženje, opušta i zapravo je preteča melatonina, koji reguliše bioritam i priprema organizam za san. Uz to, nauka je pokazala da unošenje dovoljno triptofana i melatonina snižava anksioznost i depresiju koje se mogu pogoršati tokom perioda spavanja.
2. Fantastičan izvor proteina
Ako večerate dosta prije spavanja, moguće je da ćete imati problem sa spavanjem tokom noći. Da biste sprečili buđenje zbog gladi, popijte šolju mlijeka pred spavanje.
3. Psihološki aspekt
Osim fizičkog uticaja na tijelo, ispijanje mleka pred spavanje nas podsjeća na djetinjstvo, što nam vraća lijepe uspomene i ima smirujući efekat.
4. Pomaže mršavljenju
Ako vam ispijanje mlijeka pomaže da bolje zaspite, pomoći će vam i da smršate! Loš san može biti uzrok gojenja, pa bi popravljanje kvaliteta sna moglo da bude rješenje i za tih nekoliko dobijenih kilograma. Osim toga, mlijeko je prepuno proteina, pa je odlična zamjena za kasnu "užinu" koja takođe može biti krivac za povećanje kilaže.
5. Povećava čistu mišićnu mast
Mliječni proteini su kazein i protein surutke. Nekoliko studija pokazalo je da konzumiranje oba uveče pojačava sintezu mišićnih proteina tokom noći.
Izvor: Stil, Kurir
Re: Mlijeko i mliječni proizvodi
. moguce da na psiholoshkoj bazi- jednistavno- nas vraca u vijeme. djetinstva, kad su nas roditelji na neki nacin pokusahli prevariti da je to dobro za spavanje. mi blechci vjerovali - i tako je ostalo u nashim sjecanjim.. ugodjajuSome experts suspect that milk’s potential role as a sleep aid has little to do with its nutritional profile and that it’s instead more closely related to the psychological effect of having a calming bedtime ritual.
hladno mijeko.- je veci problem..
Drinking cold milk in the night can add to your digestive troubles and discomfort, making it difficult to sleep. It is one of the best relievers for acidity that causes a burning sensation and keeps dehydration at bay.
.............................................................................................
Re: Mlijeko i mliječni proizvodi
Meni nije mrsko popit solju toplog mlijeka pred spavanje, samo to vise prakticiram tokom zimskih mjeseci.
Dobro je u mlijeko dodati i malo kurkume.
I paziti samo da je mlijeko organsko, od krava s pasnjaka.
Kupujuci takvo podrzavamo prirodni uzgoj.
Dobro je u mlijeko dodati i malo kurkume.
I paziti samo da je mlijeko organsko, od krava s pasnjaka.
Kupujuci takvo podrzavamo prirodni uzgoj.
Re: Mlijeko i mliječni proizvodi
Sve mlijecno volim. Jedem samo kod kuce jer ne podnosim laktozu. Godine ucinile svoje
Ako moramo da biramo između smrti od gladi i metka, Gejl i ja smo se složili da je metak mnogo brži.
Re: Mlijeko i mliječni proizvodi
Poslije mlijecnog obroka imam stomacnih tegoba. a razgovarala sam i sa doktorom o tome. Ove tegobe dolaze sa godinama kao normalna pojava.
Ako moramo da biramo između smrti od gladi i metka, Gejl i ja smo se složili da je metak mnogo brži.
Re: Mlijeko i mliječni proizvodi
Neki dan za promjenu kupim ajran od drugog proizvođača, još gladne oci kupim 2.. I kad sam došla kuci hajd da probam... uopste mi se nije dopao.Prekisel, na odnosu onog što kupujem uobičajeno...
Ali nisam ga bacila, iskoristila sam ga za pogačice...
Ali nisam ga bacila, iskoristila sam ga za pogačice...
Re: Mlijeko i mliječni proizvodi
. mislim da sam samo jednom kupila ..ajran... nekad ga napravim s razrijedjenim kefirom..
.svjeza mozzarella. mi je izgubila ukus... . moguche i zbog toga. sto jedem uglavnom fetu...koja ima svoj ukus..i zadovoljna sam..
.svjeza mozzarella. mi je izgubila ukus... . moguche i zbog toga. sto jedem uglavnom fetu...koja ima svoj ukus..i zadovoljna sam..
.............................................................................................
Re: Mlijeko i mliječni proizvodi
U 2 lit. mlijeka stavim 2 kasike kajmaka ( najmanje 20% masnoce. )
Kuham dok ne provri uz stalno mijesanje. Kad pocne da vri dodam kasiku sirceta (alkoolni 8%) i pustim da vri dok se siruta ne odvoji.
Kroz cijecku i vlaznu gazu iscijedim sirutku i prebacim cijecku sa masom na drugi sud. Posolim, promjesami i pustim da se dalje cijedi. Kad se sirutka ocijedi sir prekrijem krajevimas gaze i ostavim preko noci . Na sir stavim jednu posudu sa vodom. Ujutro sir se moze jesti.
Sir dam ja napravila. a kcerka je aranzirala
2
2
Ako moramo da biramo između smrti od gladi i metka, Gejl i ja smo se složili da je metak mnogo brži.
Re: Mlijeko i mliječni proizvodi
Kako sam se ja u zadnje vrijeme naucila na jogurt, dan ne moze bez njega.
Re: Mlijeko i mliječni proizvodi
kreja wrote: ↑Sat Oct 15, 2022 2:56 pm
U 2 lit. mlijeka stavim 2 kasike kajmaka ( najmanje 20% masnoce. )
Kuham dok ne provri uz stalno mijesanje. Kad pocne da vri dodam kasiku sirceta (alkoolni 8%) i pustim da vri dok se siruta ne odvoji.
Kroz cijecku i vlaznu gazu iscijedim sirutku i prebacim cijecku sa masom na drugi sud. Posolim, promjesami i pustim da se dalje cijedi. Kad se sirutka ocijedi sir prekrijem krajevimas gaze i ostavim preko noci . Na sir stavim jednu posudu sa vodom. Ujutro sir se moze jesti.
Sir dam ja napravila. a kcerka je aranzirala
neshto kao ricotta. sir. nekad sam ih pravila... i jela s sirupom...
.............................................................................................
Re: Mlijeko i mliječni proizvodi
Ovaj sir nekad pravim i uz dodatak jaja
U kajmak dodam 2 jajeta izmutim i onda dodam u mlijeko. Kad se masa prilicno zgusne (kad provri kuha se 5-10 minuta). Onda dodam sirce. Dalji postupak je isti,
U kajmak dodam 2 jajeta izmutim i onda dodam u mlijeko. Kad se masa prilicno zgusne (kad provri kuha se 5-10 minuta). Onda dodam sirce. Dalji postupak je isti,
Ako moramo da biramo između smrti od gladi i metka, Gejl i ja smo se složili da je metak mnogo brži.
Re: Mlijeko i mliječni proizvodi
. opet pravim ricottu sir..
.............................................................................................