Kečap, majoneza ili senf?

Teme za sladokusce, hrana, priprema hrane, recepti i slično
Post Reply

Kečap, majoneza ili senf?

Kečap
0
No votes
majoneza
3
60%
senf
2
40%
 
Total votes: 5

User avatar
Skitnica
Senior
Senior
Reactions: 2685
Posts: 5187
Joined: Fri Jul 31, 2020 11:36 pm
Location: Iza leđa

Kečap, majoneza ili senf?

Post by Skitnica »

Image


Kečap
Utvrđeno je da ljuti kečap potencijalno potiče plodnost muškaraca. Antioksidans likopen, koji rajčicama daje boju, može povećati broj spermija do 70 posto, prema jednoj studiji provedenoj na Sveučilištu u Sheffieldu.

Američko istraživanje iz 2002. provedeno na 47 tisuća muškaraca pokazalo je da jedenje kečapa dva ili više puta tjedno također može smanjiti rizik od razvoja raka prostate za oko 20 posto.

Međutim, Signe upozorava da kečap može sadržavati velike količine dodanih šećera. Ona kaže: “Ako želite smanjiti unos šećera, pronađite sorte bez šećera ili sa smanjenim udjelom dodanih šećera.”

Senf
Senf se smatra jednim od najstarijih poznatih umaka na svijetu, a povijesni zapisi sugeriraju da je izumljen u starom Egiptu.

Senf je prepun selena i magnezija, koji mogu imati protuupalna svojstva. Neke su studije također otkrile da sjemenke gorušice mogu štititi od bakterija i gljivica poput E. coli.

Međutim, druge studije tvrde da senf nema zaštitnih učinaka. Uz to, varijacije senfa mogu imati visok udio natrija pa ga treba jesti umjereno.

“Visoki unos natrija može povisiti krvni tlak i dovesti do kardiovaskularnih bolesti”, upozorila je Signe.

S druge strane, slađi senf u sebi sadrži visok udio šećera, što također može povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti, ali i debljanja.

Majoneza
Unatoč tome što se smatra nezdravom zbog visokog udjela masti, majoneza se proizvodi od nutritivno korisnih namirnica.

“Majoneza se tradicionalno radi od biljnog ulja i jaja, a obje namirnice su hranjive. Ulje sadrži nezasićene zdrave masti, a jaje osigurava proteine, kao i hranjive tvari poput vitamina D”, rekla je Svanfeldt, a prenosi The Sun.

Majoneza također ima visoku koncentraciju vitamina E, za koji je jedna studija pokazala da može zaštititi žene u postmenopauzi od moždanog udara. Istraživači iz Intergroupa iz Arizone i Sveučilišta u Minnesoti otkrili su da žene u postmenopauzi sa značajnim količinama vitamina E u prehrani imaju manju vjerojatnost da će umrijeti od moždanog udara. Najkoncentriraniji izvor hrane vitamina E koji je konzumirala skupina žena u studiji bila je majoneza.

Dakle, kao i sa svim dobrim stvarima u životu, umjerenost je ključna, preosi Index.

User avatar
Skitnica
Senior
Senior
Reactions: 2685
Posts: 5187
Joined: Fri Jul 31, 2020 11:36 pm
Location: Iza leđa

Re: Kečap, majoneza ili senf?

Post by Skitnica »

Senf kada ga licno pripremim.. :D

User avatar
Peace
Moderator
Reactions: 2558
Posts: 10694
Joined: Thu Nov 12, 2020 2:20 am

Re: Kečap, majoneza ili senf?

Post by Peace »

Skoro da ni jedno ne koristim. Umjesto kecapa koristim druge crvene umake…slatko/ljuto mi stima najvise.

User avatar
Bella
Senior
Senior
Reactions: 1990
Posts: 7223
Joined: Wed May 06, 2020 5:50 am

Re: Kečap, majoneza ili senf?

Post by Bella »

U zadnje vrijeme..volim kombinaciju

...japanska majoneza i wasabi...uz ribu, piletinu...it'd

~~~Image

User avatar
bakterijasmarsa
Stručnjak
Stručnjak
Reactions: 534
Posts: 3343
Joined: Wed Nov 25, 2020 10:43 pm
Location: Kikinda

Re: Kečap, majoneza ili senf?

Post by bakterijasmarsa »

ovako
koristim 70% majoneza
20% kečapa i
10% senfa
nekako se majonez najbolje slaže sa jelima koje konzumiram, dakle sendviče za doručak...
Legal Alien

User avatar
Kamilica
Stručnjak
Stručnjak
Reactions: 1954
Posts: 4172
Joined: Sun Apr 19, 2020 12:15 pm

Re: Kečap, majoneza ili senf?

Post by Kamilica »

Majoneza, pogotovo u salati. Kečap jedino ako je pizza na stolu, a senf rijetko jedem ali ga nekada dodam u toku kuhanja jela.
1
1 Image

User avatar
dezire
Stručnjak
Stručnjak
Reactions: 1563
Posts: 2880
Joined: Thu Apr 30, 2020 11:17 pm

Re: Kečap, majoneza ili senf?

Post by dezire »

Uglavnom, majoneza i to samo u sendvičima ili kad radim nekakvu paštetu.
Kečap-samo na pizzi a senf jedino, a to baš rijetko jedem-uz kuhane kobasice

User avatar
Ina
Stručnjak
Stručnjak
Reactions: 576
Posts: 1159
Joined: Mon Apr 20, 2020 4:52 pm

Re: Kečap, majoneza ili senf?

Post by Ina »

Malo kečapa i više majoneze zajedno. Fantastična kombinacija.

User avatar
laganini
Stručnjak
Stručnjak
Reactions: 432
Posts: 1870
Joined: Tue Aug 04, 2020 11:11 pm

Re: Kečap, majoneza ili senf?

Post by laganini »

..zanimljivo veliki sam protivnik majoneze čak mi dica to zamirala al u zadnje vrime iako je to ritko je rne volim salame al kad pojedem obvezno majonez..senf kad su kobasice ..kečap ne.. :(s

User avatar
drle
Junior
Junior
Reactions: 5
Posts: 37
Joined: Wed Mar 08, 2023 4:41 pm

Re: Kečap, majoneza ili senf?

Post by drle »

hot dog - kečap i senf zajedno :chrs

a nekakav klasik sendvić šunka sir - only majonez :chrs

User avatar
Peace
Moderator
Reactions: 2558
Posts: 10694
Joined: Thu Nov 12, 2020 2:20 am

Re: Kečap, majoneza ili senf?

Post by Peace »

Ni kecap, ni majonez, ni senf…ni salama, ni kobasice :nevina

User avatar
Bella
Senior
Senior
Reactions: 1990
Posts: 7223
Joined: Wed May 06, 2020 5:50 am

Re: Kečap, majoneza ili senf?

Post by Bella »

Ponekad pozelim . piletinu u ..Dijon cream sosu..

User avatar
laganini
Stručnjak
Stručnjak
Reactions: 432
Posts: 1870
Joined: Tue Aug 04, 2020 11:11 pm

Re: Kečap, majoneza ili senf?

Post by laganini »

...da se pohvalim ne znam kakve veze ima s temom al možda kolesterol mi ispod crte trigleceridi točno na granici..nikad ni blizu tako dobri i baš dva dan nakon što sam izvadio nalaze dobijem koronu.. :fp :fpalm :m.

User avatar
Bella
Senior
Senior
Reactions: 1990
Posts: 7223
Joined: Wed May 06, 2020 5:50 am

Re: Kečap, majoneza ili senf?

Post by Bella »

super... neshto jedesh 'zdravo'..

User avatar
laganini
Stručnjak
Stručnjak
Reactions: 432
Posts: 1870
Joined: Tue Aug 04, 2020 11:11 pm

Re: Kečap, majoneza ili senf?

Post by laganini »

..ma da pazim se al slučajno sam vadio krv dr kuma i posto sam bio s ženom kaze ajmo kontrola a ja ma daj posli korizme cu (post kod katolika) mislim se pročistiti cu se ipak je zima teza hrana ..a eto obradiva me nalaz..
1
1 Image

Post Reply