Ovdje ih imamo dobrih u ponudi.
Neki su bolji. Ovaj moj nije bio bas od tih najboljih sinoc, ali opet dovoljno dobar.
FORUMAŠ MJESECA Coolio 
Sehuri i iftari
Re: Sehuri i iftari
Kolac, banana - valnut cake, napravila prije posla. Odlicni su.
Za iftar nam kcerkica ispekla ribu sa povrcem, zamotanu u pek i foliju.
Pogaca, polucrna, i standardna salata sa corianderom.
Za iftar nam kcerkica ispekla ribu sa povrcem, zamotanu u pek i foliju.
Pogaca, polucrna, i standardna salata sa corianderom.
2
2
Re: Sehuri i iftari
Sehuru jogurt, i cini mi se samo jogurt. Oh ne. I komad kolaca od jucer.
Veceri smo imali neke hrane za podgrijati. Imali jos rize. Imali jos ribe i povrca.
Napravili opet buritose. Ispekli sweet potato fries.
Sve pojeli.
Veceri smo imali neke hrane za podgrijati. Imali jos rize. Imali jos ribe i povrca.
Napravili opet buritose. Ispekli sweet potato fries.
Sve pojeli.
Re: Sehuri i iftari
Sinoć slo bili kod nanenna selu. Iftaru pravila krompirušu a svekrva bapravila zapečeno oile sa krompirom i povrćem.
Jutros na sehuru samo malo zadrobila slatkog mlijeka. Već sam umanjila jelo skroz.
Večeras idemo na iftar kod sestre
Jutros na sehuru samo malo zadrobila slatkog mlijeka. Već sam umanjila jelo skroz.
Večeras idemo na iftar kod sestre
Bez obzira koliko se trudite, nikada se ne možete sjetiti kako je vaš san počeo.
Re: Sehuri i iftari
Sa danasnjim danom prodje trecina Ramazana.
Jucer postila na casi vode. I sjajno se osjecala.
Osim sto mi je hladnije nego obicno, drugih poteskoca nemam.
Jutros pojela jogurt i popila kafu s kriskom hljeba.
To mi je tesko, ko kamen.
Vecera od sinoc. Ovo nije pizza, vec neki hljeb sa bosiljkom, persunom i maslinovim uljem. Predobar je.
Supa je bila s mnogo povrca, preukusna.
A u tanjiru je humus, grilovane paprike u maslinovom ulju, ostalo se zna.
Jucer postila na casi vode. I sjajno se osjecala.
Osim sto mi je hladnije nego obicno, drugih poteskoca nemam.
Jutros pojela jogurt i popila kafu s kriskom hljeba.
To mi je tesko, ko kamen.
Vecera od sinoc. Ovo nije pizza, vec neki hljeb sa bosiljkom, persunom i maslinovim uljem. Predobar je.
Supa je bila s mnogo povrca, preukusna.
A u tanjiru je humus, grilovane paprike u maslinovom ulju, ostalo se zna.
3
3
Re: Sehuri i iftari
Jesi piletinu dobro napravila 
Kod mene nocas bila prva pita, od kuhanog krompira.
I kako je bila dobra. Nisam koristila ulje nikako, sve buter, a koristim buter od amisha.
A s krompirom smijesala dvije glavice rendanog luka, dvoje jaja, svjezeg sira, pavlale, so, bibir i buter.
Imala je tako drukciji okus, izgleda mi da je to bila moja najukusnija pita. Mislim da necu vise koristiti ulje za pitu.
Imali smo jos supe od sinoc. S pitom popili po casu organskog kefira. I nasa uobicaje salate. Hvala Bogu za coriander.
Muzu se svidja ova gotiva.
A kcerkica, ko zensko koje se razumije drugom zensku,, pita - kako mozes mama raditi i praviti veceru svaku noc?
Nekako mogu, ne sjedam. Sve dok ne sjednem okey sam. Ako sjednem tada je sve gotovo. Zato se ne spustam dok sve ne skuham i pospremim.
Kod mene nocas bila prva pita, od kuhanog krompira.
I kako je bila dobra. Nisam koristila ulje nikako, sve buter, a koristim buter od amisha.
A s krompirom smijesala dvije glavice rendanog luka, dvoje jaja, svjezeg sira, pavlale, so, bibir i buter.
Imala je tako drukciji okus, izgleda mi da je to bila moja najukusnija pita. Mislim da necu vise koristiti ulje za pitu.
Imali smo jos supe od sinoc. S pitom popili po casu organskog kefira. I nasa uobicaje salate. Hvala Bogu za coriander.
Muzu se svidja ova gotiva.
A kcerkica, ko zensko koje se razumije drugom zensku,, pita - kako mozes mama raditi i praviti veceru svaku noc?
Nekako mogu, ne sjedam. Sve dok ne sjednem okey sam. Ako sjednem tada je sve gotovo. Zato se ne spustam dok sve ne skuham i pospremim.
1
1
Re: Sehuri i iftari
Nisam ja, ovo je sve spremio moj dragi mužić. Pravi je gurman i ekspert u kuhinji.
Jutros smo sehurili riblje štapiće i djeca čokokino. Ja ćejfim kaficu još koji minut.
Jutros smo sehurili riblje štapiće i djeca čokokino. Ja ćejfim kaficu još koji minut.
1
1
Bez obzira koliko se trudite, nikada se ne možete sjetiti kako je vaš san počeo.
Re: Sehuri i iftari
Sinoć bili na iftaru kod tetke, bilo svega, ja jela japrak i sirnicu njamiiiii.
Jutros sehurili tost. Dosta.
Gledam ni djeca ne mogu više da jedu.
Da nam dragi Bog oprosti naše grijehe i sačuva od avih vrsta nevolja i lošjh stvari, poslova i ljudi. Da oprosti našim roditeljima.
Jutros sehurili tost. Dosta.
Gledam ni djeca ne mogu više da jedu.
Da nam dragi Bog oprosti naše grijehe i sačuva od avih vrsta nevolja i lošjh stvari, poslova i ljudi. Da oprosti našim roditeljima.
1
1
Bez obzira koliko se trudite, nikada se ne možete sjetiti kako je vaš san počeo.
Re: Sehuri i iftari
Ostala nam jedna riba od sinoc. Ne znam sto, ali bolja mi je kad prenoci. Ostalo nam rize. Nasu omiljenu salatu sa cilantrom. Stigla sam jucer napraviti lecu corbu. Razmisljam sta sam joj dodala, bila je toliko dobra…Ili se stvarno vise trudim, ili je zbog gladi sve ukusnije. Vrlo je vjerovatno mix toga.
Re: Sehuri i iftari
Večeras imamo polagušu i cura pravi lazanje.
Bit će nam savim dovoljno jer smo smanjili jelo haos. Jedva da šta pojedemo na sehuru, opet na iftaru inekako.
Kafa je najbitnija
Bit će nam savim dovoljno jer smo smanjili jelo haos. Jedva da šta pojedemo na sehuru, opet na iftaru inekako.
Kafa je najbitnija
1
1
Bez obzira koliko se trudite, nikada se ne možete sjetiti kako je vaš san počeo.
-
Skitnica
- Senior
- Posts in topic: 2
- Reactions: 4913
- Posts: 12074
- Joined: Fri Jul 31, 2020 11:36 pm
- Location: Iza leđa
- 2
Re: Sehuri i iftari
Iftarska sofra u restoranima papreno skupa
Za meni gdje je glavno jelo piletina četveročlana porodica platit će 100 KM, a za taj iznos kod kuće može iftariti najmanje šest osoba
Iako brojni muslimani u BiH ostaju odani tradicionalnom iftaru kod svoje kuće i njegove blagodati dijele s rodbinom, prijateljima, komšijama, ali i siromašnima, ipak je posljednjih godina prisutan trend zajedničkih iftara u restoranima.
Hurme i topa
Takve iftare najviše organizuju razni kolektivi, ali nisu rijetkost iftarska porodična ili prijateljska okupljanja, pogotovo kada je to zbog većeg broja gostiju neizvodivo, naprimjer, u kućama i stanovima. Također, usljed nedostatka vremena, pogotovo kada oboje roditelja radi puno radno vrijeme, nerijetko i porodice s dvoje ili troje djece iftare u restoranima, a ima i onih koje se žele „počastiti“ tokom ramazana makar jednim odlaskom na iftar vani.
Međutim, u masi iftarskih ponuda u ugostiteljskim objektima od Sarajeva, Tuzle, Zenice do Mostara, prava je rijetkost pronaći meni za, naprimjer, 20 KM, gdje se uz osnovu svih ponuda, kao što su hurme, topa, limunada, kao glavno jelo, jednako kao i za one od 25 KM nude jela od piletine.
Nerijetko se i za meni po cijeni od 30 KM kao glavno jelo nudi pohovana piletina, kao što je to slučaj u jednom od sarajevskih objekata, dok se za istu cijenu u jednom od restorana u Mostaru kao glavno jelo nudi gulaš, ali i pljeskavica.
I dok će četveročlana porodica za meni od, npr., 25 KM na kojem dominira pileće meso u restoranu platiti 100 KM, izračunali smo da se za taj iznos kod kuće može pripremiti iftar za najmanje šest osoba, i to s jelima od telećeg i junećeg mesa.
Sir i pavlaka
Tako smo nešto više od kilogram teleće plećke platili 30 KM, a za šest osoba spravili smo hadžijski ćevap. Bile su nam potrebne i gljive i paradajz što smo platili približno pet KM za količinu od 250 grama jednog te 450 grama drugog povrća. Nešto više od pola kilograma junećeg faširanog mesa smo platili gotovo 14 KM, a jufku za pitu 2,50 KM, što nam je bilo potrebno za buredžike.
Također, u predjelo smo „uračunali“ i spravljanje sirnice, a potrebni materijal od sira do pavlake smo platili otprilike 10 KM. Na našem popisu se našao i maslac, razne vrste sirnih namaza, potrebnih za topu, goveđa juha, ali i jabuke, šlag pjena te orasi dovoljni za osam komada tufahija.
U konačnici, kako je već navedeno, iftar za najmanje šest osoba u čijoj su ponudi uz topu, limunadu, hurme, bila dva predjela, glavno jelo s telećim mesom uz koji je kao prilog bila riža te desert, koštao je približno 100 KM.
U Sarajevu i do 65 KM po osobi
U jednom tuzlanskom hotelu iftar se nudi na bazi švedskog stola po cijeni od 30 KM za osobu. Iftarska ponuda po cijeni od 45 KM i više podrazumijeva jela od teletine, a ona od 60 i 65 KM, kakve smo pronašli u Sarajevu, uz tu vrstu mesa sadržava i janjetinu. Uglavnom, u okviru menija su i kolači, pretežno tradicionalni, a ponegdje i pite.
Za meni gdje je glavno jelo piletina četveročlana porodica platit će 100 KM, a za taj iznos kod kuće može iftariti najmanje šest osoba
Iako brojni muslimani u BiH ostaju odani tradicionalnom iftaru kod svoje kuće i njegove blagodati dijele s rodbinom, prijateljima, komšijama, ali i siromašnima, ipak je posljednjih godina prisutan trend zajedničkih iftara u restoranima.
Hurme i topa
Takve iftare najviše organizuju razni kolektivi, ali nisu rijetkost iftarska porodična ili prijateljska okupljanja, pogotovo kada je to zbog većeg broja gostiju neizvodivo, naprimjer, u kućama i stanovima. Također, usljed nedostatka vremena, pogotovo kada oboje roditelja radi puno radno vrijeme, nerijetko i porodice s dvoje ili troje djece iftare u restoranima, a ima i onih koje se žele „počastiti“ tokom ramazana makar jednim odlaskom na iftar vani.
Međutim, u masi iftarskih ponuda u ugostiteljskim objektima od Sarajeva, Tuzle, Zenice do Mostara, prava je rijetkost pronaći meni za, naprimjer, 20 KM, gdje se uz osnovu svih ponuda, kao što su hurme, topa, limunada, kao glavno jelo, jednako kao i za one od 25 KM nude jela od piletine.
Nerijetko se i za meni po cijeni od 30 KM kao glavno jelo nudi pohovana piletina, kao što je to slučaj u jednom od sarajevskih objekata, dok se za istu cijenu u jednom od restorana u Mostaru kao glavno jelo nudi gulaš, ali i pljeskavica.
I dok će četveročlana porodica za meni od, npr., 25 KM na kojem dominira pileće meso u restoranu platiti 100 KM, izračunali smo da se za taj iznos kod kuće može pripremiti iftar za najmanje šest osoba, i to s jelima od telećeg i junećeg mesa.
Sir i pavlaka
Tako smo nešto više od kilogram teleće plećke platili 30 KM, a za šest osoba spravili smo hadžijski ćevap. Bile su nam potrebne i gljive i paradajz što smo platili približno pet KM za količinu od 250 grama jednog te 450 grama drugog povrća. Nešto više od pola kilograma junećeg faširanog mesa smo platili gotovo 14 KM, a jufku za pitu 2,50 KM, što nam je bilo potrebno za buredžike.
Također, u predjelo smo „uračunali“ i spravljanje sirnice, a potrebni materijal od sira do pavlake smo platili otprilike 10 KM. Na našem popisu se našao i maslac, razne vrste sirnih namaza, potrebnih za topu, goveđa juha, ali i jabuke, šlag pjena te orasi dovoljni za osam komada tufahija.
U konačnici, kako je već navedeno, iftar za najmanje šest osoba u čijoj su ponudi uz topu, limunadu, hurme, bila dva predjela, glavno jelo s telećim mesom uz koji je kao prilog bila riža te desert, koštao je približno 100 KM.
U Sarajevu i do 65 KM po osobi
U jednom tuzlanskom hotelu iftar se nudi na bazi švedskog stola po cijeni od 30 KM za osobu. Iftarska ponuda po cijeni od 45 KM i više podrazumijeva jela od teletine, a ona od 60 i 65 KM, kakve smo pronašli u Sarajevu, uz tu vrstu mesa sadržava i janjetinu. Uglavnom, u okviru menija su i kolači, pretežno tradicionalni, a ponegdje i pite.
Re: Sehuri i iftari
Za nocas nam pripremam bas starinska jela.
Bulgur.. To prvi put kuham. Mislim da sam trebala meso prije skuhati, kako mama pravi, ali nisam.
Sutlijas, bas onaj stari nacin, sporo kuhanje.
I tikvu u javorovom sirupu.
Bulgur.. To prvi put kuham. Mislim da sam trebala meso prije skuhati, kako mama pravi, ali nisam.
Sutlijas, bas onaj stari nacin, sporo kuhanje.
I tikvu u javorovom sirupu.
Re: Sehuri i iftari
Sinoc nam pravila krompirusu sa rendanim krompirima.
Sjetih se da smo takvu jeli na Prokoskom Jezeru. I bila vrh
Nesto najbolje sto sam pojela proslog ljeta u Bosni.
Iako pravim dobre pite, ova moja nije bila ni nalik na tu s jezera.
Ne znam, vjerovatno je do svega, od krompira uzgojenog bez hemije do peci na drva u kojoj se pekla.
Sjetih se da smo takvu jeli na Prokoskom Jezeru. I bila vrh
Nesto najbolje sto sam pojela proslog ljeta u Bosni.Iako pravim dobre pite, ova moja nije bila ni nalik na tu s jezera.
Ne znam, vjerovatno je do svega, od krompira uzgojenog bez hemije do peci na drva u kojoj se pekla.