Pustopoljina

Šta se krije u šoljici kafe?

Voda - čini od 97- 99% u zavisnosti od načina kuhanja.
Vitamini i minerali - sadrži malu količinu nijacina ( 0.22 mg/100g), magnezijuma ( 5 mg/100g) i kalijuma ( 54 mg/100g).
Ugljeni hidrati - njihov sadržaj je prilično nizak od 0.4 - 1,5 % . Sastoje od šećera i male količine skroba.
Hlorovodonična kiselina - deluje kao diuretik i iritira digestivni trakt.
Esencijalna ulja - kafi daju specifičan ukus i aromu ali istovremeno nadražuju sluzokožu želuca i creva.
Kofein - Jedna šoljica sadrži od 0,15-0,20 g kofeina. Od svih stimulativnih pića, kafa je najbogatija kofeinom.

Coffea arabica
Najstarija i najpopularnija vrsta kave. Daje zrno od kojeg se može dobiti kava visoke kvalitete. Zrna ove vrste daju blagu i aromatičnu kavu, ponekad obogaćenu s malo čokolade i začina. Smatra se da čak oko 70% kave na svijetu pripada upravo ovoj vrsti.

Coffea robusta
Sadrži duplo više kofeina nego coffea arabica. Koristi se kako bi pojačala okus drugih kava. Udio proizvodnje u svijetu ne prelazi preko 30%, a razlog je to što caffea robusta je specifična po svom gorko – kiselom okusu.

Meni vrlo drag topli napitak ..


Ja ne bih mogla zamilit dan bez kafe, Ujutru, pa nakon rucka, i oko 4-5 su mi obavezne.. Espresso, Bez secera.. uz kockicu cokolade.. meni dosta.

Tursku kafu uz bezbroj pokusaja nikad nisam savladala u pripremi.., ili je pregusta, prerijetka, ili pokipi... Uzas od pripreme mada nisam licno ni obozavateljka turske kafe, mogu je popiti ali nisam za njom..


Zato sam se odlucila i kupiti masinu Esppreso kafe, ubacim zrnkice kafe i vodu, i sve sama odradi..

Honore de Balsac kako legende kazu je pio 50 soljica kafe dnevno.. sto mu je davalo mogucnost da sto duze ostane budan...


Koju vi kahvenisete, koliko puta dnevno ?

Cafa & cigareta ? iil samo kafa..?

Upravo
Već par godina, pijem ovu Ponekad popijem i pravu, tursku kavu. Ali rijetko
Prije nego sam prešla na ove električne cigarete, pila sam 6-7 dnevno
Sad mi ni cigareta nema onaj gušt pa pijem 2-3 kave, dnevno

..pijem dvije solje dnevno/ujutru/kasno popodne..
..kucna -samo instant.. ova mi godi- nije kisela..

Ja sam skoro cijelu ovu godinu radila od 6am, a to mi je bilo prerano za kafu, pa je radnim danima prvi put pijem izmedju 9 i 9:30, kad uzmem prvu pauzu.
Na poslu imamo starbucks masinu, onu sto melje iz zrna i pravi odmah. To popijem, mada mi nije nesto extra.
Drugu pijem kad dodjem kuci. Ponekad tursku, a cesce iz aparata za kafu. Najvise kupujem ovu



Imam uvijek i jednu vrstu instant kafe, jedna moja prijateljica pije. I nevjerovatno kako i meni legne s njom, ali samoj

Popijem dve kafe dnevo, jednu posle doručka, najčešće tursku, ponekad i nesicu. Drugu posle ručka u krugu porodice, filter kafu iz aparata,
ovu najviše volim
kad nam neko dođe popijem i treću
Nekada sam pio i do 6 kafi do ručka, doručak sam preskakao i imao ozbiljne zdravstvene probleme zbog toga.
Ne preporučujem kafu pre jela.

Ne pijem kafu kod kuce ili bas u rijetkim prilikama.A volim espreso,pijem i 4,5 puta dnevno

..ne pijem nikakvu verziju kave..uopće ..

..hm.. ko dtebe nema one lijepe- hajmo na kavicu..

Nema ni kod mene

Zabranio bih ispijanje kafe zakonom

..zo je standardna poštapalica kad se ide u kafic ..i moj problem jer ne znam sto popit ..čaj dosta jedan...obično limunsku kiselu ..

Vjetar wrote: ↑

Thu Nov 26, 2020 11:28 pm

Nema ni kod mene

Zabranio bih ispijanje kafe zakonom

..čita sam da je dvi kave zdravo popit..al ja ne pijem iz zdravstveni razloga jednostavno ne vidim nista u tome..

zabraniti kafu zakonom...

Najvise poslova se ugovara ispijajuci kafe, poslovni /privatni sastanci.. prijateljske pa i ljubavne vezice počinjale uz taj crni napitak..

Samo koliko razgovora bude dnevno uz kahvenisanje..nismo svjesni..pa i virtualnih..
Sms, mailova otipkano.. postova..


Za 1kg kafe u zrnu u prosjeku može biti između 100-125 espresso kafa. Restorani, kafići.. slastičarnice..šta bi bez kafe, ne mislite o tome.. ?

..mene odushevljava vishe miris kafe u kafedjinicama.. kao i opustena atmosfera... za razliku od chajdzinice- gdje je atmosfera malo' ushtokljena'..
. e, problem je duvan... koji ide uz kafu

Bella wrote: ↑

Fri Nov 27, 2020 3:47 pm

..mene odushevljava vishe miris kafe u kafedjinicama.. kao i opustena atmosfera... za razliku od chajdzinice- gdje je atmosfera malo' ushtokljena'..
. e, problem je duvan... koji ide uz kafu

Ja ponekad pospem maksuz kafe na platu, fin se miris kafe razvuce po kuci.

Vjetar wrote: ↑

Thu Nov 26, 2020 11:28 pm

Nema ni kod mene

Zabranio bih ispijanje kafe zakonom

Pijem ujutro i vrlo rijetko ponekad u toku dana još jednu. Uglavnom instant kafu.

bakterijasmarsa wrote: ↑

Thu Nov 26, 2020 10:02 pm

Popijem dve kafe dnevo, jednu posle doručka, najčešće tursku, ponekad i nesicu. Drugu posle ručka u krugu porodice, filter kafu iz aparata,
ovu najviše volim
kad nam neko dođe popijem i treću
Nekada sam pio i do 6 kafi do ručka, doručak sam preskakao i imao ozbiljne zdravstvene probleme zbog toga.
Ne preporučujem kafu pre jela.

Jon sta mi je ljudi ovu kafu preporucilo. Je li tu kuhas ko tursku?

Upravo kafica, instant Jacobs, jaka, grka i hladna i umačem čokoladu.
Nekad kasnije, poslije doručka ću abd piti espresso I zapaliti, ako kupim cigarete..

Peace wrote: ↑

Fri Nov 27, 2020 7:53 pm

bakterijasmarsa wrote: ↑

Thu Nov 26, 2020 10:02 pm

Popijem dve kafe dnevo, jednu posle doručka, najčešće tursku, ponekad i nesicu. Drugu posle ručka u krugu porodice, filter kafu iz aparata,
ovu najviše volim
kad nam neko dođe popijem i treću
Nekada sam pio i do 6 kafi do ručka, doručak sam preskakao i imao ozbiljne zdravstvene probleme zbog toga.
Ne preporučujem kafu pre jela.

Jon sta mi je ljudi ovu kafu preporucilo. Je li tu kuhas ko tursku?

ako ces mene da pitas ...
pusti ove razne hibride,

..gdje su plantaze, bosanske kafe.

Bella wrote: ↑

Sat Nov 28, 2020 1:22 pm

..gdje su plantaze, bosanske kafe.

...gdke bi bile u svetoj zemlji Hercegovini..

laganini wrote: ↑

Sat Nov 28, 2020 1:24 pm

Bella wrote: ↑

Sat Nov 28, 2020 1:22 pm

..gdje su plantaze, bosanske kafe.

...gdke bi bile u svetoj zemlji Hercegovini..

.. ..citash mi misli.. htjela napisati..no, haj da ne misle da ih provociram...
..kakav si ? sta ujutru prvo popijesh?

..zezanje..nekad dok je bilo aktuelno šecer zbog razlike u cijeni između bih i hr toliki je bio izvoz šećera da je bih probila u vrh izvoznika u svitu.. :Dpijem zeleni čaj..

..izvrsna žena je kupuje...proizvod bih tj Hercegovina..15 km od mene..